Le mot de la commerçante
Rosario-Roses à croquer est une biscuiterie artisanale ouverte en octobre 2026 à Roullet-Saint-Estèphe. Dans son laboratoire-boutique, Ines Pedrero façonne à la main des sablés, cookies et madeleines en forme de fleurs, vendus à l’unité ou en coffrets. La marque rend hommage à Rosario, sa grand-mère. Chaque biscuit porte un nom et parle le langage des fleurs : une gourmandise à offrir, et un message à transmettre.
Voter pour Rosario, c’est soutenir un commerce de bouche qui a choisi de s’installer au cœur d’un village charentais, plutôt qu’en zone commerciale.
Ouverte il y a quelques semaines, la boutique fait déjà vivre le bourg : biscuits fabriqués sur place chaque matin, ateliers de dégustation, présence sur les marchés de la région.
Rosario, c’est aussi une histoire de transmission. La marque porte le nom d’une grand-mère et propose des biscuits qui racontent quelque chose : chaque rose a son prénom, chaque fleur son message.
C’est enfin le pari d’une reconversion. Après 30 ans dans la gestion d’entreprise, Ines a tout misé sur le savoir-faire artisanal et le goût du beau.
Une étoile pour Rosario, c’est un coup de pouce décisif pour une toute jeune entreprise locale.
Votez, et faites voter autour de vous !
